Type de produits
Itinéraires en train
Durée
10 Jours/9 Nuits
Pays
Italie
 

Découvrez l’Italie à travers ce qui fait l’essence de son identité : sa gastronomie. Pendant dix jours, parcourez trois des plus belles villes du nord du pays, chacune avec son caractère, ses traditions culinaires et son art de vivre unique. Milan est le berceau de l’aperitivo. Chaque soir, les canaux des Navigli s’animent au rythme des conversations, des terrasses animées et des verres qui s’entrechoquent. Turin est l’un des trésors les mieux gardés d’Italie. Cette élégante ville royale de style baroque a vu naître le Nutella, le Barolo et le célèbre Bicerin, tout en offrant une scène gastronomique d’une richesse encore méconnue. Florence incarne à merveille l’âme de la Toscane, où la gastronomie occupe une place essentielle. Les restaurants privilégient les produits locaux afin de préserver les traditions culinaires de la région. À quelques pas s’étendent les collines du Chianti, les tours de San Gimignano et la cité médiévale de Sienne.

Les trois villes sont reliées par le Frecciarossa, le train à grande vitesse emblématique de l’Italie, faisant de chaque trajet une expérience agréable qui s’intègre parfaitement au voyage.

Inclus

– 9 nuits d’hébergement dans des hôtels 4* (2 nuits à Milan, 3 nuits à Turin, 3 nuits à Florence et 1 dernière nuit à Milan)
– Petit déjeuner quotidien
– Transferts privés aller-retour entre l’aéroport et l’hôtel à l’arrivée et au départ
– Billets en 2e classe avec siège réservé à bord du Frecciarossa : Milan–Turin, Turin–Florence et Florence–Milan
– Visite cuisine de rue et aperitivo le long des canaux des Navigli à Milan, avec toutes les dégustations incluses
– Visite gastronomique à pied à Turin, incluant la dégustation de tajarin, vitello tonnato, fromages locaux et Bicerin
– Excursion privée d’une journée à Alba et Barolo avec chauffeur privé et temps libre sur place
– Cours de cuisine toscane et visite du marché San Lorenzo à Florence, incluant le dîner et le vin
– Excursion d’une journée à Sienne, San Gimignano et Monteriggioni avec dégustation de vins du Chianti, incluant le transport en autocar, un guide anglophone et une dégustation de vins et d’huile d’olive dans un domaine du Chianti

Exclus

Vols internationaux – Repas et boissons autres que ceux mentionnés – Dépenses personnelles – Excursions optionnelles – Pourboires aux guides et chauffeurs – Taxe de séjour, payable directement dans chaque hôtel – Assurance voyage – Transferts entre les gares et les hôtels – Tout autre élément non mentionné dans les inclusions.

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JOUR 1 ARRIVÉE À MILAN

Une voiture privée vous accueille à l’aéroport et vous conduit confortablement jusqu’à votre hôtel à Milan. Selon votre heure d’arrivée, votre chambre pourra être disponible immédiatement ou vous pourrez déposer vos bagages et partir à la découverte de la ville sans attendre. Milan se prête parfaitement à une première soirée sans itinéraire précis. La Galleria Vittorio Emanuele II, cette magnifique galerie du 19ème siècle mêlant fer et verre située à deux pas du Duomo, offre une première immersion idéale dans l’élégance milanaise. Installez-vous dans un bar, commandez ce qui vous fait envie et laissez-vous porter par l’art de vivre italien. Nuit à Milan.

Hébergement : Milan pour 2 nuits

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JOUR 2 MATINÉE LIBRE À MILAN ET APERITIVO SUR LES NAVIGLI

La matinée et l’après-midi sont entièrement libres pour découvrir Milan à votre rythme. Les terrasses panoramiques du Duomo offrent une vue spectaculaire sur l’horizon alpin. Le quartier de Brera invite à la flânerie avec sa galerie d’art, son jardin botanique et certains des meilleurs cafés indépendants de la ville. La Cène de Léonard de Vinci, située à Santa Maria delle Grazie, mérite également une réservation à l’avance. Lorsque la lumière de l’après-midi devient plus douce, dirigez-vous vers le sud de la ville, en direction du quartier des canaux des Navigli. À 17h30, retrouvez votre guide local sur la Piazza XXIV Maggio pour une soirée qui capture toute l’essence de la vie milanaise. Pendant trois heures et demie, vous découvrirez quatre bars uniques le long du Naviglio Grande, chacun offrant sa propre interprétation de l’aperitivo à la milanaise. Dégustez des vins locaux, des fromages artisanaux, des cocktails, une généreuse sélection de charcuteries, puis terminez par une touche sucrée accompagnée d’un café. Sans précipitation, loin de la foule, profitez simplement de Milan dans ce qu’elle a de meilleur à offrir. Nuit à Milan.

Repas : Petit déjeuner

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JOUR 3 MILAN - TURIN

Après le petit déjeuner, rendez-vous à la gare et embarquez à bord de votre Frecciarossa avec réservation de siège. Le trajet jusqu’à Turin dure environ une heure, offrant une traversée agréable des plaines de Lombardie, avec les Alpes qui se dessinent progressivement à l’horizon à l’approche de la ville. La gare de Turin Porta Nuova vous dépose au cœur de la ville. Rejoignez votre hôtel puis profitez de l’après-midi pour commencer à découvrir l’une des capitales italiennes les plus méconnues. Une promenade tranquille le long des arcades de la Via Po, jusqu’à l’immense Piazza Vittorio Veneto, constitue une parfaite première immersion. En soirée, le Quadrilatero Romano, l’ancien quartier romain de la ville, s’anime avec ses nombreux bars à aperitivo, rivalisant sans peine avec ceux de Milan. Nuit à Turin.

Repas : Petit déjeuner

Hébergement : Turin pour 3 nuits

4

JOUR 4 TURIN GOURMET

À 11h45, retrouvez votre guide local passionné de gastronomie sur la Piazza San Carlo, le magnifique « salon » baroque de Turin, entouré de palais à arcades du 17ème siècle parfaitement symétriques. Pendant plus de trois heures et demie, vous découvrirez la ville non pas à travers ses monuments, mais à travers sa cuisine. Quatre étapes gourmandes vous dévoileront une culture culinaire discrètement exceptionnelle depuis des siècles : le tajarin, ces fines pâtes en rubans qui incarnent la cuisine piémontaise ; le vitello tonnato, du veau froid accompagné d’une sauce crémeuse au thon, une association surprenante devenue incontournable ; des fromages artisanaux du Piémont ; et enfin un Bicerin, la boisson emblématique de Turin composée de trois couches d’espresso, de chocolat chaud et de crème, dégustée dans le café qui l’a créée en 1763. L’après-midi suivant la visite est libre. Turin réserve bien des surprises : son musée égyptien est le deuxième plus important au monde après celui du Caire, le musée national du Cinéma installé dans la Mole Antonelliana est une référence internationale, et le marché de Porta Palazzo compte parmi les plus grands et les plus animés d’Europe. Nuit à Turin.

Repas : Petit déjeuner

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JOUR 5 ALBA ET BAROLO

À 9h, votre voiture privée quitte votre hôtel. La route vers le sud à travers les collines des Langhe est un véritable enchantement : des rangées de vignobles vallonnés, des villages perchés et les Alpes qui se dessinent au loin. Il s’agit de l’un des paysages les moins visités d’Italie, mais aussi de l’un des plus fascinants. Alba est considérée comme la capitale mondiale de la truffe. Ses ruelles médiévales, ses épiceries fines exceptionnelles et ses bars à vin témoignent d’une ville qui a construit toute son identité autour de produits d’exception. Cette visite se déroule en toute liberté, sans guide : prenez le temps de flâner, de déguster les vins locaux tels que le Barolo, le Barbaresco, le Dolcetto et le Barbera, et de dîner (non inclus) dans l’une des trattorias qui existent simplement parce qu’elles proposent une cuisine authentique et savoureuse. Une courte route vous mènera ensuite jusqu’au village de Barolo lui-même, qui compte à peine 700 habitants, mais dont le nom résonne parmi les plus grands vins italiens. Visitez l’Enoteca Regionale del Barolo installée dans le château du village, promenez-vous dans les ruelles bordées de vignes et dénichez peut-être quelques trésors à rapporter chez vous. Votre chauffeur vous ramène à Turin vers 17h. Nuit à Turin.

Repas : Petit déjeuner

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JOUR 6 TURIN - FLORENCE

Après le petit déjeuner, rendez-vous à la gare de Turin Porta Nuova et embarquez à bord du Frecciarossa en direction du sud. Ce trajet d’environ trois heures est l’un des plus beaux parcours ferroviaires d’Italie : le train traverse les montagnes des Apennins avant d’arriver dans la verdoyante vallée de l’Arno, au cœur de la Toscane, avec les toits en terre cuite de Florence qui apparaissent progressivement dans le paysage. La gare de Florence Santa Maria Novella vous dépose à quelques pas des principaux sites de la ville. L’après-midi est libre pour commencer votre découverte de Florence à votre rythme : flânez sur le Ponte Vecchio, admirez pour la première fois le dôme de Brunelleschi depuis l’autre rive de l’Arno ou savourez une glace artisanale dans l’une des gelaterie nichées dans les ruelles du centre historique. Nuit à Florence.

Repas : Petit déjeuner

Hébergement : Florence pour 3 nuits

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JOUR 7 COURS DE CUISINE TOSCANE

À 9h, retrouvez votre chef professionnel à l’école de cuisine située Via Panicale, à seulement cinq minutes à pied du marché central de San Lorenzo et à dix minutes de la gare. La matinée commence au Mercato Centrale, le magnifique marché couvert de Florence avec sa structure en fer et en verre. Votre chef y sélectionne des ingrédients toscans frais et vous présente les producteurs qui se cachent derrière ces produits d’exception. Les dimanches et jours fériés, lorsque le marché est fermé, la séance débute par une dégustation enrichie directement à l’école de cuisine. De retour à l’école, place à la préparation : vous cuisinez ensemble des bruschettas accompagnées de la meilleure huile d’olive toscane, des pâtes fraîches faites maison avec une sauce de saison, ainsi qu’un dessert traditionnel. Vous dégustez ensuite vos créations, accompagnées de vins toscans soigneusement sélectionnés par votre chef. L’après-midi suivant le cours, vers 14h, est libre. Florence révèle toute sa magie en fin de journée. Découvrez les Offices au moment de la fermeture, lorsque les visiteurs se font plus rares. Savourez un souper (non inclus) dans l’Oltrarno, sur la rive sud de l’Arno, ou profitez d’un verre de Chianti accoudé au comptoir d’une enoteca. Nuit à Florence.

Repas : Petit déjeuner, Dîner

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JOUR 8 SIENNE, SAN GIMIGNANO, MONTERIGGIONI ET LE CHIANTI

À 8h45, retrouvez l’équipe de CiaFlorence au terminal de bus de Piazzale Montelungo, situé à dix minutes à pied de la gare Santa Maria Novella. Les membres de l’équipe sont facilement reconnaissables grâce à leurs vestes fuchsia. Les dix heures et demie suivantes vous emmènent à travers les paysages toscans lors d’une excursion riche en découvertes et en douceur. Première étape : Monteriggioni, un village médiéval fortifié parfaitement circulaire, perché sur une colline tel une couronne. Avec ses 14 tours et son atmosphère préservée, il donne l’impression que le 13ème siècle appartient encore au présent. Puis direction Sienne, l’une des plus belles cités médiévales d’Italie, construite en briques de terre cuite et organisée autour de l’extraordinaire Piazza del Campo. Profitez de temps libre pour découvrir le Duomo, les ruelles des quartiers historiques des contrade et la plus ancienne banque au monde. Un domaine viticole du Chianti vous accueille ensuite pour une dégustation de vins locaux accompagnés d’huile d’olive extra vierge, de fromages régionaux, de charcuteries (salumi) et de spécialités maison. Enfin, découvrez San Gimignano, la « Manhattan médiévale » de la Toscane, célèbre pour ses 14 tours encore debout qui dominent la colline. Profitez d’un moment libre sur les places de la ville, dans les boutiques gourmandes, avec l’incontournable arrêt dans la gelateria ayant remporté à deux reprises le championnat du monde de glace. Nuit à Florence.

Repas : Petit déjeuner

9

JOUR 9 FLORENCE - MILAN

Après le petit déjeuner, rendez-vous à la gare de Florence Santa Maria Novella et embarquez à bord du Frecciarossa en direction du nord. Ce trajet d’environ deux heures vous ramène à Milan à temps pour profiter d’un dernier après-midi et d’une dernière soirée dans la ville. Profitez pleinement de ces derniers instants. Savourez un souper d’adieu (non inclus) dans le quartier de Brera, dégustez un dernier Negroni dans les Navigli ou laissez-vous simplement porter par le plaisir de retrouver une ville que vous avez pris le temps de découvrir tout au long de la semaine, désormais avec un regard nouveau. Nuit à Milan.

Repas : Petit déjeuner

Hébergement : Milan pour 1 nuit

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JOUR 10 DÉPART DE MILAN

Après le petit déjeuner, une voiture privée vous conduit de votre hôtel à l’aéroport de Milan. Votre voyage en Italie touche à sa fin, avec le souvenir d’une expérience qui vous donnera certainement envie de revenir.

Repas : Petit déjeuner

OPTIONS D’HÔTELS OU SIMILAIRES

Milan 4*

Starhotel Anderson, Starhotel Echo, NH Collection Milan Touring, Duoria Grand, Palazzo Viridis

Turin 4*

BW Plus Genova, Crystal Palace, Pacific Hotel Fortino, Duparc Contemporary Suites, Luxor

Florence 4*

Hotel Leonardo da Vinci, Albani, C-Hotels Ambasciatori, Allegroitalia San Gallo, Grand Hotel Baglioni

Tarifs en $ CA, par personne, à partir de

Départs quotidiens – 2026Occupation DoubleOccupation Simple
Avril – Octobre50056345

Code de produit : HIS

** Les prix figurant dans ce document sont donnés à titre indicatif ; ils ont été publiés au moment de la mise sous presse, pour l’année en cours. Veuillez noter qu’en raison des taux de change et des promotions temporaires, ils peuvent augmenter ou diminuer à tout moment. Contactez votre agent de voyages pour connaître le prix et la promotion du moment. Les prix incluent la contribution des clients au Fonds d’indemnisation des clients des agents de voyages du Québec.

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Les saveurs de l’Italie : de l’aperitivo au Chianti – Itinéraire détaillé
Les saveurs de l’Italie : de l’aperitivo au Chianti – Itinéraire détaillé