Israel et région de Petra

JOUR 1 LUNDI TEL AVIV

Notre représentant local vous assistera pour récupérer vos bagages et passer la douane, et vous accompagnera jusqu’à votre chauffeur. Transfert à votre hôtel et profitez de votre souper (S)
Hébergement: Tel Aviv pour 2 nuits

JOUR 2 TEL AVIV • JAFFA • TEL AVIV

Après le petit-déjeuner, retrouvez votre groupe et votre guide dans le hall de l’hôtel et commencez votre visite. Visite du centre d’innovation « State of Mind » à la Bourse de Tel Aviv : découvrez les développements de pointe réalisés par les jeunes entreprises israéliennes dans des domaines tels que la science, la médecine, la sécurité, l’espace et plus. Une promenade dans la vieille ville portuaire de Jaffa, le plus vieux port maritime du monde et le foyer d’une communauté multiethnique dynamique de musulmans, de chrétiens et de juifs : apprenez à connaître la première ville juive de l’ère moderne, créée en 1909.
Un choix de deux visites culinaires qui vous feront découvrir le meilleur de la scène gastronomique de Tel Aviv : (12 h 30) (dîner non inclus $)
Visite et dégustation au marché du Carmel – Profitez d’une variété fascinante de richesses culinaires, d’épices colorées et de personnages intrigants au marché principal de Tel Aviv, où les saveurs et les parfums de la vieille ville se combinent à l’atmosphère jeune et animée du marché central de la ville.
Circuit culinaire végétalien – Tel Aviv, première destination culinaire végétalienne au monde, est le lieu où la cuisine végétalienne et végétarienne traditionnelle et les jeunes chefs innovants se rencontrent, créant une aventure savoureuse unique pour les amateurs de cuisine, qu’ils soient végétaliens ou non.
Une promenade le long du boulevard Rothschild, le cœur battant de Tel Aviv : on y trouve la ville blanche, la plus importante collection de bâtiments Bauhaus (style international) de Tel Aviv. Construite dans les années 1930 et 1940, cette architecture fonctionnelle, a non seulement créé des objets bien conçus, mais aussi un paysage urbain cohérent sans équivalent dans le monde. Soirée libre (PD)

JOUR 3 TEL AVIV - GALILÉE

Le magnifique littoral d’Israël
Quittez Tel Aviv et dirigez-vous vers le nord. Visitez
l’ancienne ville de Césarée, construite par Hérode le Grand et autrefois centre administratif de l’Empire romain pour la province de Judée. La ville et ses merveilles archéologiques témoignent de son importance à travers les âges. Le vieux port, l’hippodrome et l’amphithéâtre romains et l’impressionnant palais font partie des nombreux trésors historiques de cette fascinante ville antique.

L’expérience du kibboutz – passé et présent – visitez Ein Shemer kibbutzmuseum et vivez une expérience depuis les premiers jours du kibboutz jusqu’à aujourd’hui, et découvrez le mode de vie des kibboutz. (12 h -13 h) Profitez d’un délicieux dîner dans la salle à manger du kibboutz. (13 h-13 h 45)
Poursuivez avec une visite de l’innovation au kibboutz Magal – visitez le centre d’innovation des serres Netafim, une entreprise pionnière dans le domaine de la technologie d’irrigation au goutte-à-goutte. (13 h 45-14 h 45) (P-D/D/S)
Hébergement: Galilée pour 2 nuits

JOUR 4 GALILÉE

La mer de Galilée et les hauteurs du Golan
Conduisez jusqu’à la ville de Katzrin, la “capitale des hauteurs du Golan”. Promenez-vous dans un village talmudique et ayez une idée de ce qu’était la vie à l’époque de l’ancien Israël. (9 h 30-10 h 30) Continuez vers la ville mystique de Tzfat, le lieu de naissance de l’ancien texte mystique juif, la Kabbale. Promenez-vous dans les ruelles étroites et sinueuses et jetez un coup d’œil à l’intérieur de certaines des belles synagogues. Parcourez les ateliers et les galeries du quartier florissant des artistes. (11 h 20- 12 h 30) Profitez d’une visite et d’une dégustation de vin au vignoble local, un vignoble boutique familial en Galilée. (12 h 45-13 h 45).
Conduisez jusqu’à la mer de Galilée et faites une promenade en bateau sur les eaux calmes. (15 h 30- 16 h 15)
Souper et nuitée (PD/S)

JOUR 5 GALILÉE • ACRE • BAHAI • JÉRUSALEM

Explorez l’ancienne ville portuaire des croisés d’Acre, un site fascinant classé au patrimoine de l’UNESCO. De nouvelles fouilles révèlent ce qu’était la vie il y a 1000 ans. Visitez les salles des croisés et suivez les tunnels souterrains. Découvrez le port et les fortifications qui ont permis aux habitants de la ville de résister à l’invasion de Napoléon Bonaparte. Promenez-vous dans le bazar arabe, en revivant un moment du Moyen-Âge. Visitez les étonnants jardins bahaïs de Haïfa, qui comprennent un escalier de 19 terrasses s’étendant jusqu’au versant nord du mont Carmel. Au cœur de la ville se trouve le sanctuaire du Báb, avec son dôme doré, qui est le lieu de repos du prophète-héraut de la foi Bahá’íe. Si le temps le permet – Conduisez jusqu’au village Druze de Dalyet El Carmel, au sommet du Mont Carmel. Les Druzes sont des citoyens de langue arabe d’Israël et sont réputés pour leur hospitalité. Faites une visite fascinante des ruelles et du vieux quartier du village. En route pour Jérusalem et enregistrement à l’hôtel. En soirée, faites l’expérience d’un souper spécial « Shabbat of a Lifetime », en profitant de l’hospitalité d’une famille juive locale. Savourez un repas traditionnel tout en écoutant et en observant les coutumes du Shabbat juif.
(Entre 17 h et 19 h selon l’heure d’été/hiver) (PD/S)
Hébergement: Jérusalem pour 3 nuits

JOUR 6 JÉRUSALEM • MASADA • MER MORTE • JÉRUSALEM (SPECTACLE SON ET LUMIÈRE)

Aujourd’hui, vous vous dirigez vers l’est en direction de la mer Morte, à 1388 pieds (423 m) en dessous du niveau de la mer. Visitez le légendaire plateau de Masada, dernier bastion des Zélotes juifs dans leur lutte contre les Romains en 73CE, qui surplombe la mer Morte. En montant en
téléphérique jusqu’à l’ancienne forteresse, vous
explorerez le site avec sa synagogue et ses bains.

Profitez d’un après-midi de détente au bord de la mer Morte. Faites-vous tremper dans de la boue riche en minéraux et flottez dans les eaux flottantes. Le dîner est inclus. (13 h)
Conduisez jusqu’à un point d’observation pour admirer le Wadi Qelt et le monastère de Saint-Georges perché sur la falaise, fondé au 5e siècle et toujours actif et habité par des moines grecs orthodoxes. Retour à Jérusalem.
En soirée, profitez du spectacle son et lumière à la Tour de David – une représentation créative de l’histoire de la ville de Jérusalem projetée sur les pierres anciennes. (si le temps le permet – 19 h à 20 h 30 selon la disponibilité). (PD/D)

JOUR 7 LA VIEILLE VILLE DE JÉRUSALEM

Commencez la journée par une vue d’ensemble depuis le mont des Oliviers.
L’exploration de la vieille ville de Jérusalem commence à la Cité de David, avec ses fascinants tunnels. Découvrez les dernières fouilles passionnantes qui révèlent Jérusalem à l’époque du 1er Temple. (9 h 30)
Promenez-vous dans la vieille ville et visitez certains de ses sites célèbres, notamment le Mur des Lamentations et le Cardo, une ancienne rue commerciale où vous pouvez encore faire des achats aujourd’hui.
Promenez-vous dans le bazar arabe et découvrez la vie traditionnelle du Moyen-Orient, avec ses couleurs, ses saveurs et ses odeurs riches. Faites une visite sur les toits des quartiers de la vieille ville, pour découvrir les coulisses des différentes communautés qui vivent les unes à côté des autres dans cette ancienne ville fortifiée.
Marchez le long d’une partie de la Via Dolorosa jusqu’à l’église du Saint-Sépulcre. Selon des traditions remontant au moins au 4e siècle, l’église abrite les deux sites les plus sacrés du christianisme : le site où Jésus de Nazareth a été crucifié, connu sous le nom de « Calvaire » ou « Golgotha » ; et le tombeau vide de Jésus, où il aurait été enterré et ressuscité. Soirée libre (PD)

JOUR 8 LA VILLE MODERNE DE JÉRUSALEM

Visitez Yad Vashem, considéré comme le premier mémorial et musée de l’Holocauste au monde. Visitez le nouveau musée de l’histoire de l’Holocauste, qui occupe plus de 4 200 mètres carrés, principalement sous terre. Visitez l’exposition émouvante du Pavillon des enfants, commémorant la mort de plus de 1,5 million d’enfants juifs pendant l’Holocauste. De Yad Vashem, passez au Musée d’Israël. Vous y verrez l’exposition des manuscrits de la mer Morte et la célèbre maquette Holyland de Jérusalem, qui représente la ville telle qu’elle était à l’époque du Second Temple.
Facultatif – visite de Bethléem. Voir l’église de la Nativité et les vestiges de l’ancienne Bethléem (sous le monastère grec), de l’époque du Christ (autour du repas du midi 14 h) (PD/S)
OU
Temps libre au centre commercial Mammilla ou sur la rue Ben Yehuda.
Retrouvez-vous pour un souper d’adieu dans un restaurant local. (18 h /18 h 30)

JOUR 9 JÉRUSALEM • TEL AVIV • EILAT (Mardi)

Transfert à l’aéroport Ben Gourion pour votre vol vers Eilat. Arrivée à Eilat et reste de la journée libre pour profiter du bord de la mer. (P-D)
Hébergement: Eilat pour 2 nuits

JOUR 10 EILAT – PETRA (JORDANIE)

Aujourd’hui, profitez d’une visite de Pétra en autocar. Transfert au poste frontière d’Arava en Jordanie pour visiter la ville rose de Pétra. Inclut une promenade à cheval à Pétra, et le dîner. Retour à Eilat (Israël) en fin de journée. (PD/D)

JOUR 11 EILAT • TEL AVIV

Profitez de votre matinée pour vous détendre avant de prendre votre vol pour Tel Aviv. Assurez-vous de vérifier l’heure de départ de votre vol international. (PD)